सूखे हुए नारियल का चुरा पिघले हुए सफ़ेद चॉकलेट में मिलाकर बने हुए लड्डू बड़े ही स्वादिष्ट और मीठे होते है. ये लड्डू ख़ास तौर पर बच्चों को काफी पसंद आते है. इन लड्डू को बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. झटपट बनाइये और इस त्यौहार के दिनों में अपने परिवार के साथ चॉकलेट लड्डुओं का मज़ा लीजिये. तो चलिए जानते है की चॉकलेट और नारियल के लड्डू कैसे बनाये:-
लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :-
दी हुई सामग्री 18-20 लड्डू बनाने के लिये उपयुक्त है.
चॉकलेट (सफ़ेद या व्हाइट कम्पाउन्ड)- 300
ग्राम नारियल पाउडर(सुख हुआ) - 60 ग्राम
क्रीम - 2 बड़े चम्मच मक्खन - 2 बड़े चम्मच
बनाने की विधि:-
चॉकलेट कंपाउंड को बारीक टुकड़ो में काट कर एक प्याले में निकल लें.
इन टुकड़ों को लगभग ३० सेकण्ड्स तक माइक्रोवेव में रख दीजिये.
प्याले को बहार निकालकर चॉकलेट तो अच्छी तरह चलाये.
अगर चॉकलेट पूरी तरह पिघली नहीं तो फिर से माइक्रोवेव में रखें और प्याले को बहार निकालकर फिर से चॉकलेट को चलाये.
इस तरह से चॉकलेट पूरी तरह पिघल कर तैयार हो जाएगी.
अब इसी तरह माखन को भी माइक्रोवेव करके पिघला लें.
पिघलने के बाद क्रीम में मिलाकर अच्छी तरह घोल लें.
उसके बाद इस मिश्रण को चॉकलेट में मिलाएं और गाढ़ा होने तक मिलाये और साथ ही उसमे नारियल का पाउडर डालिये.
इस पुरे मिश्रण को अच्छी तरह घोल लें और अब ये मिश्रण लड्डू बनाने के लिए बिलकुल तैयार है.
अब इस मिश्रण को हाथ में लेकर हलवाई की तरह दबाकर गोल लड्डू बनाते हुए सूखे नारियल पाउडर में लपेटकर बर्तन या प्लेट में रखते जाएँ.
इस तरह से सभी लड्डू बनालें.इस तरह सारे लड्डू खाने के लिए तैयार है!
अगर आपको मिश्रण पतला लग रहा है तो उसे 5 मिनट तक फ्रिज में रख दें
और मिश्रण गाढ़ा होने पर गोल गोल लड्डू बना लें. .
नारियल और चॉकलेट के लड्डू बनाने की विधी की जानकारी आपको पसन्द आई हो तो कृपया लाईक और शेयर जरूर कीजियेगा ।
